Ame : Executive Assistant Manager

Hallo, mein Name ist Ame und ich komme aus Pattani, Thailand. Ich habe meinen Abschluss in Education Technology and der Prince of Songkhla University gemacht und dann verschiedene Dinge probiert bevor ich im Zazen angefangen habe. Ich habe für die einheimische Sahafarm gearbeitet und war kurzzeitig als Nonne gelebt. Ich liebe meine Arbeit im Hotelgewerbe weil ich gerne guten Service anbiete und es mich freut Gäste glücklich zu sehen. Als Reservation Manager und Executive Assistant Manager verbringe ich viel Zeit mit direktem Kontakt zu unseren Gästen, bin für die Rezeption und die Hochzeitsplanungen verantwortlich.

Ich würde mich freuen, mich um Ihre Reservierung zu kümmern oder Ihnen bei der Vorbereitung und Planung Ihrer Hochzeit zu helfen.

Nehmen Sie mit mir Kontakt auf info@samuizazen.com oder weddings@samuizazen.com , ich werde Ihnen schnellstmöglich antworten.

Mo : Reservation Officer

Mein Name ist Mo, ich bin am 25. August 1980 in der Provinz Surrathani geboren. Ich habe einen Bachlore Abschluss in Finanzwirtschaft am Ratchabhut Institute Suan Dusit in Bangkok gemacht.

Meine Karriere habe ich in einem Reisebüro in Bangkok gestartet und dort für 1 Jahr gearbeitet. Danach habe ich für 3 Jahre als Finanz Officer für Blisstel in Bangkok gearbeitet.

Nach diesen 3 Jahren bin ich nach Koh Samui gekommen und bevor ich zum Team des Zazen Boutique Resort & Spa gestossen bin eine Stelle als Rezeptionistin im Samui Lagoon Bay gehabt.

Jetzt bin ich als Rezeptionistin hier im Zazen angestellt und liebe es sehr mich um die Fragen und Wünsche meiner Gäste zu kümmern. Ich versuche ständig mein Englisch zu verbessern um mehr Freunde kennenzulernen. Bitte scheuen Sie sich nicht mir eine Email zu schicken. Ich bin glücklich wenn unsere Gäste glücklich sind. Bis bald!

Nehmen Sie mit mir Kontakt auf info@samuizazen.com , es würde mich freuen Ihnen auf Ihre Email zu antworten.

Yannick : Resident Manager

Ich wurde 1981 in Marokko geboren und stand schon immer in Kontakt mit verschieden Kulturen, Nationalitäten und Kochkulturen. Darüber hinaus ist meine Mutter Französin und mein Italiener. Ich bin in Brüssel, Belgien aufgewachsen, habe aber auch viel Zeit in Frankreich und Marokko verbracht.

Meine komplette Familie arbeitet im Hotelgewerbe und es war abzusehen, das ich diesem Weg folge.

Mit dem Wissen, dass es mehr braucht als nur Passion um in diesem Job und der starken Konkurrenz in diesem Business zu bestehen, habe ich habe ein Hotelfachstudium am Institut Arthur Haulot in Brüssel abgeschlossen.

Während dieser Zeit bin ich das erste mal nach Thailand gekommen um im Zazen zu arbeiten. Seit dieser Zeit und vor allem wegen der Freundlichkeit der Leute und der faszinierenden Kultur wollte ich immer zurück kommen

Als ich mein Studium erfolgreich abgeschlossen hatten, bin ich so schnell wie möglich ins Zazen zurück gekommen um bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Service und des Resorts zu helfen.

Heute bin ich der Resident Manager und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im F&B Bereich. Ausserdem stehe ich in ständigem Kontakt mit unseren Gästen und bin auch bei der Palnung von Hochzeiten involviert. Bei sämtlichen Fragen oder Kommentaren zu unserem Resort, wenden Sie sich bitte an mich. Ich helfe Ihnen beim stressfreien Organisieren Ihrer Vorhaben.

Bitte schreiben Sie an rm@samuizazen.com , ich freue mich, Ihnen hlfen zu können.

Chef Wally : Executive Chef

Ich denke, Leute die mich kennen, sprechen von meiner Passion für Essen. Möglicherweise liegt dasd an meinem kulturellen Ursprung. Meine Mutter ist Italienerin und eine großer Einfluß und eine großartige Köchin. Ich liebe es zu reisen, neue Ideen, Geschmäcker und Rezepte zu entwickeln.

Zur Überraschung meiner Familie habe ich, als ich sieben Jahre alt war, aus Spass mit dem Kochen für meinen Bruder angefangen.

Ich liebe es meine Zeit auf den Märkten in Asien und der ganzen Welt zu verbringen. Ich lese ständig und versuche neue Produkte zu finden. Ich wurde in Brüssel geboren und bin zum Ecole Hoteliere Namur, Hotelfachschule gegangen.

Meine Karriere begann mit einer Lehre in einem 3 Sterne Restaurant, George V, in Brüssel.
Meine Erfahrung hab ich dann als Chef in verschieden Restaurants gesammelt. Alle diese Restaurant, zum Beispiel das "Michel Servais" und das "Fils de Jules" sind sehr berühmt und mit dem Michelin Stern ausgezeichnet. In dieser Zeit lernte ich die süd-west französische Küche. Danach zog ich nach Italien um mein eigens Restaurant zu eröffnen. Dort war ich mein eigener Zulieferer in Sachen Obst und Gemüse - ich bezog alles aus meinem eigenen Garten. Mein organischer Kochstil hatte sich da schon entwickelt.

Wegen den vielen verschiedenen Inhalten und Zutaten fing ich an jedes Detail der Kultivierung zu studieren und zu erforschen, weil das die Grundlage einer jeden Mahlzeit ist.

Im Jahr 2000 zog ich nach Samui und eröffnete mit einem Freund ein Restaurant (Capitain Kirk) in Chaweng. Das Restaurant existiert auch heute noch. Ich reiste aber auch durch viele andere süd-ost-asiatische Länder, immere auf der Suche nach neuen Produkten und Gewürzen.

Meine Reisen brachten mich in Länder wie Malaysia, Indien, Vietnam, Indonesien und China. Auf diesem Weg lernte ich französisch, englisch, italienisch, indonesisch, thai und chinesisch zu sprechen

2003 habe ich angefangen im Zazen zu arbeiten und habe mitgeholfen das Zazen Restaurant zu dem zu machen, was es heute ist - eines der besten Restaurants in Samui.

Bitte scheuen Sie sich nicht mir eine Email zu schicken chefwally@samuizazen.com , gern beantworte ich Ihre Fragen.

Ti : Managing Director

Ich bin ein Koh Samui Mädchen, geboren und aufgewachsen in Koh Samui und die Jüngst von 9 Geschwistern.

Ich bin zur Lokalen Universität gegangen und habe mit einem Diplom in Marketing abgeschlossen. Danach absolvierte ich eine zweimonatige Ausbildung als Bodenpersonal am Flughafen. Als 26 Jahre alt war, haben mein Verlobter Alexander Andries und ich das Zazen Boutique Resort & Spa von meinem Vater übernommen. Wir gaben dem Resort seinen Namen und haben kontinuierlich in die Entwicklung, den Service und die Erscheinung des Resorts investiert.

Das Resort erlaubt es mir, mich kreativ und künstlerischen auszudrücken. Als ich Alex kennenlernte, hatte ich eine kleine Boutique in Bophut und verkaufte Dekoartikel und buddhistische Kunstwerke welche ich aus Nordthailand, Burma und Bali bezog. Die Boutique im Zazen ist die Fortführung dieses Hobbies.

Zazen ist ein großer Teil von mir. Früher war es mein Spielplatz. Ich habe meine Eltern, Brüder und Schwestern gesehen wie sie sich um die ersten Touristen und Backpacker gekümmert haben und wollte immer das Selbe machen. Ich habe mein Herz an das Zazen verloren und bin immernoch sehr aktiv im Resort beteiligt.

Heute bin ich die Besitzerin und die Executive Managerin und verantwortlich für den gesamten Ablauf im Resort. Ich bin stolz, die Räume und die Gärten des Zazen designed und eingerichtet zu haben. Ich bin für die kleinen liebenswerten Details verantwortlich die das Zazen zu dem machen was es ist..

Don't hesitate to contact me at info@samuizazen.com , I would be happy to answer your mail.

Alex : Managing Director

Ich bin in Brüssel geboren worden, habe aber 4 Jahre in Kinshasa, Kongo, Afrika, verbracht. Meine Mutter, Jane White, ist Engländerin. Sie reiste oft in die USA und traf später meinen Vater, Christian Andries, in Brüssel. Er ist Belgier und kam zu dieser Zeit gerade von einer zweijährigen Reise aus Australien zurück. Bevor sie zurück nach Bruessel gingen, lebten sie zusammen in Afrika.

Wegen den vielen Reisen und den verschiedenen Nationaltiäten meiner Eltern, war uns Haus immer gut von Freunden aus der ganzen Welt besucht. Ich erinnere mich daran, es immer gemocht zu haben, all diese Leute kennen zu lernen. Ich denke, das war der erste Schritt auf dem Weg zur Arbeit im Gastgewerbe. Außerdem habe ich meinen Eltern schon immer gesagt, das ich auch reisen möchte.

Nachdem ich mit der Schule in Belgien fertig war, ging ich mit dem Rotary Club für ein Jahr nach Tyler, Texas. Ich absolvierte ein weiteres Schuljahr und erkundete Amerika, seine Kultur und seine Leute. Danach ging ich zurück nach Brüssel und studierte Tourismus & Hotel Management am Institut Arthur Haulot und absolvierte ein Praktikum am Hillsboro Flughafen in der Nähe von Portland, Oregon, USA.

Ich schloss mein Studium im September 1997 ab und bin im Oktober 1997, als belgischer Repräsentant für eine Reiseagentur, nach Thailand gegangen. Nachdem ich 6 Monate in Bangkok gearbeitet habe, erhielt ich die Chance ein Büro in Koh Samui zu eröffnen. Ich begrüßte die Gäste am Flughafen, kümmerte mich in 12 Hotels um deren Wohl und darum, das sie einen unvergesslichen Urlaub verbringen können.

Nach 2 Monaten trafe ich Ti, die eine kleine Boutique in Bophut besaß. Wir verliebten uns ineinander. Ich hielt bei ihrem Vater um ihre Hand an und wir verlobten uns. Ab diesem Moment wusste ich das ich nicht zurück nach Belgien gehen werde. Zwei Jahre später schlug uns Ti's Vater vor, das Guesthouse zu übernehmen und ab da steckten wir all unsere Energy und Liebe ins Zazen.

Ich hoffe, Ti und ich können Sie in Zukunft in unserem Haus willkommen heißen und das Sie sich in unser Zazen und Koh Samui verlieben werden.

Um Kontakt mit mir aufzunehmen, schreiben Sie bitte an gm@samuizazen.com , ich freue mich auf Ihre Nachrichten.